Cafe  B-style

米麴ミルクのブラマンジェ ２０２５年の梅雨時期は、あっけないほど早く明けてしまったなぁ。 ２０２５年も本格的な夏がやって来ました！ 毎年繰り返していることですが、今年の夏も殺人的酷暑のようですね。 毎年、段階的に暑さが増していることに加え、1つづつ年齢を重ねて、無理の効かな...

久しぶりに、ブログのページを開いて驚愕！！ 前回、ブログをUPして、ほぼほぼ２年が経過していました（笑） 笑い事ではないのですが、何とか二年間お店が継続出来ていた事に、ひとまずは胸をなでおろしました。 さて、あれから２年と言う事で、もうすぐ開業１１年を迎える時期になりました...

あっと言う間に１１月も第２週が終わろうとしております。 最初は、お正月休みにお店で残った物を詰めて持って帰って食べる。から始まり、 「自分が食べたい物を作る」になり、 「それでいいから、私のも一緒に作って！」という常連さんからの要望に変わり、 それならちゃんと作ってみよう。...

今年も残すところ２ヶ月となりました。 毎年のお決まりですが、クリスマス料理の販売をします。 料理に関しては、それなりの自信があるので問題ないのですが、 なぜか毎年「パン」を作ってしまいます。 お米の方が好きなのですが… バケットなどのハード系は焼きませんが、...

つい先日７月になったと思っていたのに、あっという間に開業記念日まで10日を切りました。 去年、ず～っとカレーを仕込んでいた時、「来年はひっそりと記念日を迎えよう…」と思っていたのですが、やはりやってしまいました。 毎月第3金曜日に「カレーの日」をやり始めて1年半。...

気が付けば、来月末には開業９周年を迎える。 一日ごとが早く感じることもあれば、一時間が遅く感じることもある。 でも、この一年、いやここ数年は本当に一年があっという間に過ぎていく。 コロナが第５類に移行して、明らかに土日のイベントが増え、人の通りも増えてきた。...

まだまだ５月だと言うのに、夏休みのような気温を記録している２０２３年初夏です。 さて、今月５月２８日（日）に、岡山市北区　大元宗忠神社にて 「ごちそう神社」というイベントが初開催されます！ 朝の８時から昼１４時までのイベントで、B-styleのカレー・サンドイッチを始め、...

２０２３年のゴールデンウィークも終盤を迎えております。 数年ぶりに「コロナ」というものに怯えることなく行動できるとあって、 観光地各所、それに伴う高速道路の混雑も、何となくウキウキとしてしまっているノーテンキB型オーナーです。...

つい先日２０２３年になったばかりだと思っていたのに、瞬きしている間に３月がやって来ました。 巷ではいわゆる「卒業シーズン到来」のようで、お祝いの花を持った女子高生を見かけて「あ～私は何年前に卒業したんだ？」と考えると「ゾッとする」思いの、ノーテンキオーナーです。...

２０１４年に開業して、９回目の新年を迎えました。 行動制限のない３年振りの年末年始を過ぎ、コロナ新規感染者は５０００人を超え、 「今年こそは！」と思っていたいろいろな事が、実現できるのか否か！と言う、 何とも言えない２０２３年の幕開けです。...