Cafe  B-style

およそ、１０年前の店頭写真 ２０１４年の７月に開店して、あっという間に１２回目の年末年始を迎えました。 改めまして、新年のご挨拶を申し上げます。 今だから話せる、ここだけの話ですが、私はお店が１０年経ったら辞めるつもりでした。 別に、辞めてどこか別の場所で改めて始めるとか、そういうことは一切考えておらず、 とりあえず「１０年はここで続ける！」が最初からの目標だったので、 いわゆる「目標達成！　パチパチ」だったのです。 ９周年を迎えたあたりは「次はどこらへんでやろうかな…」とか、 「今度は、コーヒーかカレーの専門店にしようかな…」とか、確かにいろいろと考えていましたが、 実際に１０周年を過ぎて最初の感想が「もういいか…」と言う非常にネガティブな考えもありました。 うちの店の前をテリトリーにしていた地域猫の兄妹を自宅に保護したというのも、 私自身の生活習慣を大きく変化させました。 季節が秋に移り変わり、「コロナ渦」で停滞していたイベントが活発に開催されるようになり、 ありがたい事にあちこちからお誘いを頂き、そのおかげか、あっという間に２０２４年の年末

米麴ミルクのブラマンジェ ２０２５年の梅雨時期は、あっけないほど早く明けてしまったなぁ。 ２０２５年も本格的な夏がやって来ました！ 毎年繰り返していることですが、今年の夏も殺人的酷暑のようですね。 毎年、段階的に暑さが増していることに加え、1つづつ年齢を重ねて、無理の効かな...

久しぶりに、ブログのページを開いて驚愕！！ 前回、ブログをUPして、ほぼほぼ２年が経過していました（笑） 笑い事ではないのですが、何とか二年間お店が継続出来ていた事に、ひとまずは胸をなでおろしました。 さて、あれから２年と言う事で、もうすぐ開業１１年を迎える時期になりました...

あっと言う間に１１月も第２週が終わろうとしております。 最初は、お正月休みにお店で残った物を詰めて持って帰って食べる。から始まり、 「自分が食べたい物を作る」になり、 「それでいいから、私のも一緒に作って！」という常連さんからの要望に変わり、 それならちゃんと作ってみよう。...

今年も残すところ２ヶ月となりました。 毎年のお決まりですが、クリスマス料理の販売をします。 料理に関しては、それなりの自信があるので問題ないのですが、 なぜか毎年「パン」を作ってしまいます。 お米の方が好きなのですが… バケットなどのハード系は焼きませんが、...

つい先日７月になったと思っていたのに、あっという間に開業記念日まで10日を切りました。 去年、ず～っとカレーを仕込んでいた時、「来年はひっそりと記念日を迎えよう…」と思っていたのですが、やはりやってしまいました。 毎月第3金曜日に「カレーの日」をやり始めて1年半。...

気が付けば、来月末には開業９周年を迎える。 一日ごとが早く感じることもあれば、一時間が遅く感じることもある。 でも、この一年、いやここ数年は本当に一年があっという間に過ぎていく。 コロナが第５類に移行して、明らかに土日のイベントが増え、人の通りも増えてきた。...

まだまだ５月だと言うのに、夏休みのような気温を記録している２０２３年初夏です。 さて、今月５月２８日（日）に、岡山市北区　大元宗忠神社にて 「ごちそう神社」というイベントが初開催されます！ 朝の８時から昼１４時までのイベントで、B-styleのカレー・サンドイッチを始め、...

２０２３年のゴールデンウィークも終盤を迎えております。 数年ぶりに「コロナ」というものに怯えることなく行動できるとあって、 観光地各所、それに伴う高速道路の混雑も、何となくウキウキとしてしまっているノーテンキB型オーナーです。...

つい先日２０２３年になったばかりだと思っていたのに、瞬きしている間に３月がやって来ました。 巷ではいわゆる「卒業シーズン到来」のようで、お祝いの花を持った女子高生を見かけて「あ～私は何年前に卒業したんだ？」と考えると「ゾッとする」思いの、ノーテンキオーナーです。...