１１年目の夏が来た！

米麴ミルクのブラマンジェ

２０２５年の梅雨時期は、あっけないほど早く明けてしまったなぁ。

２０２５年も本格的な夏がやって来ました！

毎年繰り返していることですが、今年の夏も殺人的酷暑のようですね。

毎年、段階的に暑さが増していることに加え、1つづつ年齢を重ねて、無理の効かない年齢に差し掛かっております。

気が付けば、Cafe B-styleも、今月末で開業11周年を迎えることとなりました。

10年経ったら辞めようと思って始めたお店だったので、去年の7月31日から数か月は「軽いうつ病」にでもなったかのような、先の見えない抜け殻のような気持ちで仕事をしていたのですが、冷静にこの先を考え、もう少しだけ続けてみようかな…　と思っております。

しかしながら、昨今の「原材料費の高騰」「水道光熱費の高騰」、「コロナ渦からのお客様の変化」等、お店を取り巻く状況は、決して油断も出来なければ、先の見通せない日々が続いております。

ノーテンキなB型オーナーのやる気が、いつまで続くのかは、本人ですら分かりません（笑）

とりあえずは、目の前の「やらなきゃいけない事」を、1つづつ片付けていこうと思います。