１０月突入！

つい先日、クリスマス料理やお正月料理、恵方巻を作ったような感覚ですが、季節も時間も確実に進行していて、２０２２年も１０月になりました。

オープンして、何度か細かく価格変更はしていたのですが、ランチとスウィーツの値段を変えたのは初めてで、１週間くらいは、

珍しく胃の痛い日々を過ごしておりました。

しかしながら、お客様は別に減る事もなく、「え？」と言われることもなく受け入れてくださり、ひとまずホッとしております。

原材料のほとんどが値上げしたため、今年のクリスマスもお正月も、例年通りの価格では到底作ることが出来ず、作る事すら辞めようかと考えたりもしましたが、料理数を減らし、完全に予約制とすることで値上げ幅をギリギリでやってみようかな…　と思っております。

いろいろと決定したら、ここにもUPしていこうと思います。