裏メニューを表に。

今まで「頼まれたら作ります！」だったクリスマスメニューを「裏メニューから日の当たるテーブルに！」と大きく宣伝してみました。

やはり、コロナウィルスの影響がまだまだ大きく「宴会受け付けてます！」とは、大きな声では宣伝しにくく、

ならば、家庭で楽しんでいただけるように、通常店内で宴会していただく時に人気のメニューで、あまり他の店では扱っていない物！をコンセプトに。

そして、B-styleならではの「低価格」でやってみました。

常連のお客様からは「値段の付け方がおかしい！安すぎるよ！」と、嬉しいお怒りのお言葉もいただいておりますが、もう少しこれで頑張ろうと思います。

もちろん、食材費が値上がりしている昨今、ちゃんと計算して、原価割れだけは起こさないようにがんばります！